Proses penjemuran kemplang udang, sebelum kemplang udang siap dipanggang, ada proses sebelum hal tesebut, dimana kemplang yang sudah diadon dan dibentuk bulat (lenjer) dan dipotong tipis-tipis lalu di ... Load More

Proses penjemuran kemplang udang, sebelum kemplang udang siap dipanggang, ada proses sebelum hal tesebut, dimana kemplang yang sudah diadon dan dibentuk bulat (lenjer) dan dipotong tipis-tipis lalu dijemur, Selasa (18/12/2018).

"Kemplang dijemur dari pagi sampai sore, biasanya kemplang dijemur sampai 2 hari atau lebih hingga kemplang tersebut dapat dikatakan sudah kering dengan merata", tutur Ibu Kunuk (50).