Padi hasil panen warga disimpan dalam lumbung pabrik penggilingan, Desa Simpang Heran, Kecamatan Air Sugihan, Kabupaten Ogan Komering Ilir, Sumatera Selatan, Senin (18/5/2020).Padi ini merupakan hasil ... Load More

Padi hasil panen warga disimpan dalam lumbung pabrik penggilingan, Desa Simpang Heran, Kecamatan Air Sugihan, Kabupaten Ogan Komering Ilir, Sumatera Selatan, Senin (18/5/2020).

Padi ini merupakan hasil panen pada bulan Maret-April 2020 lalu. Sebagian petani berinisiatif mengeringkan dan menyimpannya dalam bentuk gabah. Sehingga waktu kehabisan stok beras para petani bisa langsung menggilingnya.

Kelebihan dari cara ini adalah petani tetap bisa mengkonsumsi beras yang baru. Rasanya berbeda dengan beras lawas atau lama yang sudah berubah aroma dan tingkat kepulenannya. Ini merupakan cara dan upaya petani menjaga ketahanan pangan keluarga dan desa.