Salaian merupakan alat tradisional masyarakat dalam mengolah hasil kelapa, berbentuk seperti bangunan yang bahan baku pembuatannya berasal dari alam, seperti atap yang terbuat dari anyaman daun nipah, ... Load More

Salaian merupakan alat tradisional masyarakat dalam mengolah hasil kelapa, berbentuk seperti bangunan yang bahan baku pembuatannya berasal dari alam, seperti atap yang terbuat dari anyaman daun nipah, dan pondasi bangunan terbuat dari dahan pohon nipah serta berlandaskan kayu cerucuk.

Salaian digunakan petani kelapa untuk mengasapi daging kelapa (kopra) yang dimana proses tersebut dikenal dengan istilah mensalai, daging kelapa yang telah layu karena proses Salai kemudian digunakan sebagai bahan baku untuk pembuatan minyak kelapa, sabun, dan produk-produk turunan lainnya.

Seperti halnya yang diterapkan petani kelapa di Desa Sungai Nilam, Kec. Jawai, Kab. Sambas, Kalimantan Barat dalam mengolah hasil kelapa, Rabu (27/3/2019). Potensi kelapa yang berada di kawasan pesisir merupakan primadona dalam pemanfaatannya.

Meskipun begitu harga kelapa yang rendah membuat petani kelapa membutuhkan solusi untuk menjaga kestabilan harga. Keterlibatan pemerintah dalam menerapkan regulasi harga sangat dibutuhkan, pasalnya kehadiran Tengkulak saat ini yang membeli hasil panen petani terkadang memainkan harga yang menyebabkan harga jual menjadi murah.